Phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn cá ngừ đóng hộp

Theo một nghiên cứu mới nhất , thì cá ngừ đóng hộp bị cho là chứa nhiều thủy ngân, gây tổn hại đến tế bào thần kinh và phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn loại cá ngừ đóng hộp này.

Phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn cá ngừ đóng hộp

Các chuyên gia dinh dưỡng đều đồng công nhận rằng là nguồn protein và chất béo lành mạnh, thế nhưng loại thực phẩm này cũng có mặt trái bởi cá dễ nhiễm thủy ngân từ nước ô nhiễm. Mới đây, Nhóm Công tác Môi trường Mỹ (EWG) liệt món cá ngừ đóng hộp vào danh sách thức ăn chứa nhiều thủy ngân, gây tổn hại tế bào thần kinh, đặc biệt có hại cho phụ nữ mang thai, Health đưa tin.






"Thật sai lầm khi nghĩ cá ngừ đóng hộp là sản phẩm ít thủy ngân bà bầu cần ăn", Sonya Lunder, nhà phân tích cao cấp tại EWG cho biết. Thay vào đó, chị em nên chọn cá hồi, cá cơm, cá trích, hàu. Thủy ngân cần vài tháng mới biến mất khỏi cơ thể nên thông thường bác sĩ khuyên phái đẹp hạn chế ăn các loại cá nhiều thủy ngân ít nhất 6 tháng trước khi có thai.

Đọc thêm: Ăn cá khi mang thai giúp con thông minh

Kết luận của EWG vấp phải sự phản đối gay gắt của Viện Thủy sản Quốc gia Mỹ. Phát ngôn viên của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) tuyên bố sẽ cập nhật hướng dẫn sức khỏe sau khi nhận được ý kiến phản hồi của 200 người. Trong khi đó, một số bác sĩ cho rằng không nên đơn thuần khuyên phụ nữ mang thai ăn nhiều cá mà mọi người cần ý thức được lợi ích, rủi ro của từng loại hải sản.



Share on Google Plus
Liên hệ:
Hãy liên hệ ngay Email: madein1906@gmail.com hoặc SĐT: 0929 678 404 nếu bạn có nhu cầu hợp tác hay quan tâm đến website của chúng tôi.
    Blogger Comment
    Facebook Comment